寺ブログ
西念寺から日々様々なことを発信しております。
2019.10.13 はじめての仏手柑。
仏手柑（ぶしゅかん･ブッシュカン）というものをいただきました。仏手柑にも色々な種類があるようです。この仏手柑は灘区にある和食屋さんのマスターからいただきました。香りよく、ほどよい酸味が美味しいのです。ぬるま湯にハチミツを溶かしハニーウォーターに。そこに仏手柑を絞ると、香り高く心落ち着く究極のドリンク完成です。喉の痛い時や食欲のないとき最高です。身体がよろこびます。仏の手という名だけあって、いつも以上にテンションもあがります。マスター持って来てくれて有り難うございます。
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